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Cane-Charred Shrimp
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Cane-Charred Marinade
1 Tasseolive oil
1/4 TasseCane syrup or dark corn syrup
1/2 Tassewhite wine
3 Shallots finely chopped
1 Lemon juice
1/4 Teelöffeltabasco sauce
1/2 Teelöffelrosemary dried
1/2 Teelöffelthyme dried
1 x ca. 450 gLarge shrimp; (16 to 20 per pound)
4 grossSpri rosemary; soaked in oil
1 BundArugula; cleaned and trimmed