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| 2 1/2 Tasse | Grape nuts cereal |
| 3 Esslöffel | honey |
| 16 x ca. 30 g | Yogurt with fruit; nonfat |
| 1 Tasse | Fruit cocktail |
| 2/3 Tasse | milk powder dry, nonfat |
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Spray an 8-inch square pan with vegetable cooking spray. Line pan with about
3/4 cup of the cereal.
In a blender, combine honey, yogurt, fruit, and milk powder. Blend until smooth. Fold in 1 cup of the cereal. Pour yogurt mixture into pan, and sprinkle with remaining cereal. Freeze for at least 4 hours. Cut into rectangles; they will look like ice cream sandwiches.
Per serving: 224 calories, trace of fat.
From "Canyon Ranch Cooking: Bringing the Spa Home, " by Jeanne Jones (HarperCollins, $40) featured at Bergen, Nj.
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Anmerkungen zum Rezept:
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