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Caribbean Jerk Seasoning
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 Teelöffelchilli powder
1/4 Tasseonion chopped
2 Teelöffelthyme
2 Teelöffelcumin
2 Teelöffelginger ground
1 Teelöffelcloves ground
1 Teelöffelsalt
1 Esslöffelgarlic chopped
2 Teelöffelbasil
1 Teelöffelallspice
1/4 Tassesugar
2 Teelöffelcoriander
1 Teelöffelcinnamon
1 Esslöffeljalapeno chopped
2 TeelöffelOi
die Zubereitung:

Address of original story:

Contra Costa Newspapers

~- Combine ingredients in blender and rub a teaspoon or two into each half-pound of chicken, pork steak or other meat. Cook over medium heat; high heat will cause sugar to burn. Keep remainder of spice mixture in an airtight container.

Amounts used too small for meaningful nutritional analysis.


Anmerkungen zum Rezept: