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Rezept:

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Carrot And Red Lentil Soup with Asian Spices
Zutaten für 1 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
2 x ca. 30 g	butter unsalted
1 1/2 Esslöffel	ginger fresh, grated
1/4 Teelöffel	cayenne pepper
1/4 Teelöffel	allspice
1/4 Teelöffel	cumin
1/2 Teelöffel	curry powder
1/2 Teelöffel	coriander ground
2	Onions finely sliced
1	Parsnip; peeled and diced
1	Stick celery; sliced
2 x ca. 450 g	carrots peeled, sliced
1 1/2 Teelöffel	salt
1/2 Teelöffel	black pepper ground
2 x ca. 30 g	lentils red
1	2 ounces lon grain rice
3 1/2 x ca. 1/2 Liter	vegetable stock
1/2 x ca. 1/2 Liter	Unsweetened coconut milk
2 Esslöffel	lime juice