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| 1 Tasse | carrot grated |
| 1 Tasse | raisins Seedless |
| 3/4 Tasse | honey |
| 1 Teelöffel | cinnamon |
| 1 Teelöffel | allspice |
| 1/2 Teelöffel | nutmeg ground |
| 1/4 Teelöffel | cloves |
| 2 Esslöffel | margarine |
| 1 1/2 Tasse | water |
| 1 1/2 Tasse | whole wheat flour |
| 1 Teelöffel | Baking soda |
| 1/2 Tasse | wheat germ |
| 1/2 Tasse | walnuts chopped |
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Preheat oven to 300 degrees F. Cook carrots, raisins, honey, margarine and spices in the water for 10 minutes, then allow to cool. Mix together the flour, baking soda, wheat germ, and walnuts and combine with other ingredients. Pour into two small well-greased loaf pans. Bake for 45 minutes.
Each piece: 200 cals, 14% cff; 3.5g fat, 3.7g fiber.
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Anmerkungen zum Rezept:
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