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Carrot Salad with Stealth Tofu
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 EsslöffelRaw sunflower seeds; or more
1/2 Esslöffelsoy sauce Low-sodium
1/4 TasseSilken tofu
1 Esslöffellemon juice
1 Teelöffelsugar
1/8 Teelöffelnutmeg
1 grosscarrot grated
1/4 Tasseraisins
die Zubereitung:

Sunflower Seeds, Hulled, unsalted, unroasted.

In a hot skillet, roast sunflower seeds until golden (about 5 minutes), stirring often. Add soy sauce, stirring constantly until dry. Set aside. Puree tofu with lemon juice, sugar, and nutmeg. Combine with carrots and raisins. Toss in sunflower seeds just before serving. Per Serving: 258 calories, 8 grams of fat.

Hanneman Fri, 06/12/98 Surfing Expedition

MM_Buster v2.0l.


Anmerkungen zum Rezept: