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Carrot-Ginger Soup
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 x ca. 450 gcarrots
4 Tassewater
1 EsslöffelButter or oil *
1 1/2 Tasseonion chopped
2 mittelCloves garlic; minced **
2 Esslöffelginger freshly grated
1 1/2 Teelöffelsalt
1/4 Teelöffelcumin
1/4 Teelöffelfennel ground
1/4 Teelöffelallspice
1/4 Teelöffelmint dried
3 EsslöffelFresh lemon juice; up to 4
1 TasseLightly toasted cashews; (optional)