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| 1 Tasse | Raw cashews; soaked in 3 cups water for 12 hours then rinsed |
| 1 1/2 Tasse | Water; * |
| 1 Esslöffel | Pure maple syrup; or Sucanat |
| 1/2 Teelöffel | vanilla |
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* Use 1 1/2 cups water for cashew cream, and increase the water as desired to thin, up to 3 cups, into a "milk"
Makes 1 pint of cream; 1 quart of milk
Serving size of cream: 2 tbsp
Put the soaked and rinsed cashews into a blender with water and puree until smooth and creamy.
Stir in sweetener and vanilla, and enjoy!
Will keep refrigerated for 1 week.
Per serving: 50 Calories; 4g Fat (66% calories from fat); 1g Protein; 3g Carbohydrate; 0mg Cholesterol; 2mg Sodium Food Exchanges: 1/2 Fat
desserts.
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Anmerkungen zum Rezept:
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