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Cashew Croquettes
Zutaten für 5 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 TasseLightly toasted cashews
2 Esslöffelsesame seeds Toasted
1 Esslöffelgarlic minced
1/3 Tassegreen onions finely chopped
1/2 TasseDry bread crumbs; Panko preferred
1 grossEgg; plus
1 egg white lightly beaten
1/4 TasseLow-fat yogurt
1/4 TasseLow-fat ricotta or cottage cheese
1 Teelöffellemon peel grated
2 EsslöffelChopped chives; optional
1/4 Teelöffelcayenne pepper
1 Teelöffelsea salt