| Rezept: |
Rezept drucken
|
ins Rezeptbuch legen
|
als email versenden
|
MealMaster - Ansicht
|
Rezept als PDF
|
Rezept benoten
|
Anmerkung schreiben
|
|
|
ACHTUNG: diese Ansicht ist noch experimentell, bei der Konvertierung in dieses Format können unter Umständen Textstellen verloren gegangen sein!
| 60 Gramm | Ghee or butter |
| 2 | Cloves garlic crushed |
| 2 | Onions minced |
| 1 Esslöffel | Tandoori curry paste |
| 1 Esslöffel | coriander ground |
| 1/2 Teelöffel | nutmeg ground |
| 750 Gramm | Boneless breast fillets; cut Into 2cm cubes |
| 80 Gramm | Cashews; roasted & ground |
| 1 1/4 Tasse | Thickened cream |
| 2 Esslöffel | coconut milk |
|
1 . Melt ghee or butter in a saucepan over a medium heat. Add garlic and onions and cook, stirring, for 3 minutes or until onions are golden.
2. Stir in curry paste, coriander and nutmeg. Cook for 2 minutes or until fragrant. Add chicken and cook, stirring, for 5 minutes or until chicken is brown.
3. Add cashews, cream and coconut milk. Bring to the boil. Reduce heat. Simmer, stirring occasionally, for 40 minutes or until chicken is tender. Serve with rice, pappadams and sambals.
|
|
Anmerkungen zum Rezept:
|
