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Cassoulet
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 Teelöffelolive oil
6 Garlic cloves; minced or pressed
1 1/2 Tasseonions chopped
1/2 Teelöffelthyme dried
3 bay leaves
1/2 Teelöffelmarjoram dried
1 TeelöffelMinced fresh or dried rosemary
1/2 Tassered wine dry
1 TassePeeled and diced carrots
3/4 Tassecelery diced
1 Tassepotatoes diced
1 Tassetomatoes diced
3/4 TasseDiced pepperoni seitan; (see Note)
1 Esslöffelmolasses
1 Esslöffeldijon mustard
1 1/2 TasseCooked kidney beans