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Cellophane Noodles with Scallop Seviche
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
6 Limes
1 x ca. 450 gBay scallops; trimmed
3 Esslöffelpeanut oil
1 kleinJalapeño
2 Oranges
2 Teelöffellemon juice fresh
2 Teelöffellemon peel grated
1/2 TeelöffelGround fresh red chile paste
1 Esslöffelpeanut butter
1 Teelöffelgarlic finely minced
1 Esslöffelsoy sauce
1 Esslöffelsugar
1/2 TeelöffelChile oil
1/2 grossred bell pepper julienned
2 Esslöffelcilantro chopped
1 Sprig cilantrro; for garnish