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| 1 3/4 Tasse | all-purpose flour |
| 1 1/4 Tasse | Best-quality cocoa powder |
| 2 Teelöffel | Baking soda |
| 1/4 Teelöffel | salt kosher |
| 1 1/4 Tasse | Unsalted butter; (2 1/2 sticks) at |
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