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Double Banana Bread
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 1/2 Tasseflour
1/2 Tassesugar
2 Teelöffelbaking powder
1/2 TeelöffelBaking soda
1/2 Teelöffelsalt
eggs
1 1/2 TasseMashed bananas
1/4 Tassevegetable oil
1/4 Tassewater
1 1/2 TassePost Banana Nut Crunch cereal
1 Tassewalnuts chopped
die Zubereitung:

Directions: Preheat the oven to 350 degrees. Combine the flour, sugar, baking powder, baking soda and salt in a large mixing bowl. Beat the two eggs in a small bowl and stir in the mashed bananas, vegetable oil, and water. Add to the flour mixture and stir just until moist. The batter will be lumpy. Stir in the cereal and walnuts. Pour batter into a greased 9x5" loaf pan. Bake for 55-65 minutes. Cool for 10 minutes before removing from pan.


Anmerkungen zum Rezept: