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Dry Spiced Bombay Potatoes
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 EsslöffelFennel Seeds
1 Esslöffelcumin seeds
5 EsslöffelGhee or corn oil
2 Esslöffelblack Black mustard seeds
2 EsslöffelWhite Mustard seeds
1 EsslöffelNigela seeds; (black onion seeds)
1 EsslöffelWhite sesame seeds
1 TeelöffelFresh chilli; chopped
1 EsslöffelFennel Seeds
1 Esslöffelcumin seeds
1 Esslöffelground cumin
1 Esslöffelcoriander ground
1 Esslöffelgaram masala
2 Esslöffelturmeric
1/2 Teelöffelcayenne pepper optional
750 GrammSmall new potatoes; skin on, cookedand