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Eggplant Salad
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
3 mittelEggplants -; (abt 1 lb ea)
5 cloves garlic crushed
1/2 mittelOnion fine chopped
1/3 Tasseparsley fresh
2 mittelTomatoes chopped
1 Teelöffelmarjoram
1 Teelöffeloregano
1/4 Tasseolive oil