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Escarole And Bean Soup
Zutaten für 8 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
4 ca. 1 Literwater
12 x ca. 30 gGreat northern beans; picked over and soaked
8 cloves garlic minced
1/2 Head cabbage; chopped
1 Tasseparsley chopped
1 TeelöffelFennel Seeds
1/2 Teelöffelred pepper crushed flakes
10 Leaves fresh basil; chopped, or 1/2 teaspoon dried
1 EsslöffelOlive oil; *
2 mittelpotatoes diced
1 Teelöffelblack pepper
2 Heads escarole; chopped