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Fallen Chocolate Souffle Cake
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1/4 TasseBlanched almonds; ( 1-ounce)
3 Esslöffelall-purpose flour
3 x ca. 30 gBittersweet or semisweet chocolate; chopped fine
1/2 TasseUnsweetened Dutch Process cocoa powder
1 Tassesugar
1/2 Tassewater boiling
2 egg yolks
1 EsslöffelBrandy
4 egg whites room temperature
1/4 TeelöffelCream of tartar; scant
2 TeelöffelPowdered sugar; up to 3
Equipment
8 Inch round springform pan; 2 1/2 to 3 inches