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Fillet of Veal, Studded with Tarragon And Garlic
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
600 GrammVeal fillet
3 Sprigs French tarragon; (3 to 4)
1 Fat clove garlic
1 Esslöffelolive oil
Sauce
225 GrammPink rhubarb
1 TeelöffelCaster sugar
150 MilliliterWhite chicken stock
3 Sprigs French tarragon; (3 to 4)