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| 5 Esslöffel | vegetable oil |
| 2 | Jalapeno peppers; sliced |
| 1 Teelöffel | turmeric |
| 1 Tasse | Popcorn |
| 2 Teelöffel | Coarse salt -; (to 3 tspns) |
| 1/2 Teelöffel | ground cumin |
| 1/8 Teelöffel | cayenne pepper |
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Heat oil and jalapenos in a heavy-bottomed pot over high heat until simmering, about 2 minutes. Remove peppers from oil, add turmeric, and stir to combine. Add popcorn, and cover pot. Shake over high heat until popcorn stops popping, about 2 minutes. Transfer popcorn to a large bowl. Sprinkle with salt, cumin, and cayenne. Serve immediately.
Makes 30 cups.
MC5): "by Lynn Thomas - Lynn_Thomas@prodigy. Net" Yield: "30 cups"
Per serving: 678 Calories (kcal); 72g Total Fat; (93% calories from fat); 2g Protein; 10g Carbohydrate; 0mg Cholesterol; 100mg Sodium Food Exchanges: 1/2 Grain(Starch); 0 Lean Meat; 1/2 Vegetable; 0 Fruit; 14 1/2 Fat; 0 Other Carbohydrates
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Anmerkungen zum Rezept:
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