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Four-Pepper Cream
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 Esslöffelolive oil
3/4 Tasseshallots minced
2 TeelöffelSeeded; chopped serrano chiles
1 Tassewhite wine dry
2 1/2 TasseRich shrimp or chicken stock
3/4 Tasseheavy cream
2 EsslöffelFinely-diced red bell pepper
2 EsslöffelFinely-diced yellow bell pepper
2 EsslöffelFinely-diced green bell pepper