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Fresh Langoustines (Or Shrimp) Tossed with Blood Oranges
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
For The Leek Sauce
1 TasseChopped green leeks; (packed tightly)
2 x ca. 30 gShrimp stock
1 EsslöffelPlus 1 teaspoon cold cubed butter
1 x ca. 30 gIce cubes
For The Blood Oranges
6 grossBlood oranges
For The Langoustines (Or
30 Fresh Langoustines or Shrimp; medium to large