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Rezept:

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Fruit Compote Infused in Brandy And Tea
Zutaten für 1 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
3	Rounded tsp Earl Grey tea leaves; (3 to 4)
400 Milliliter	Boiling water; (14fl oz)
3	Strips lime zest; (3 to 4)
1	Lime; juice of
100 Gramm	Caster sugar; (3 1/2oz)
3 Esslöffel	Cooking brandy; (3 to 4)
75 Gramm	Dried peaches; (2 1/2oz)
75 Gramm	Dried apricots; (2 1/2oz)
75 Gramm	Dried cranberries; (2 1/2oz)
2	Fresh pears; peeled, cored and