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Rezept:

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Garlic Barbecue Sauce
Zutaten für 3	Menge anpassen
die Zutaten:
1	Head garlic (about 20 cloves minced)
1/4 Tasse	butter or margarine
1/4 Tasse	vegetable oil
2 Tasse	water
1 Tasse	catsup
1/4 Tasse	onion chopped
1/4 Tasse	brown sugar Packed, light
1/4 Tasse	cider vinegar
3 Esslöffel	Worcestershire Sauce
1/2 Teelöffel	Red pepper sauce
1/2 Teelöffel	chilli powder
1/4 Teelöffel	salt
die Zubereitung:
Cook garlic in butter and oil in small skillet over medium-low heat until golden and caramelized, about 30 minutes. Heat remaining ingredients to boiling in medium saucepan; reduce heat and simmer, uncovered, 30 minutes. Stir in garlic; simmer 5 minutes. Yield: 3 cups cjhartlin. Msn@attcanada. Net

Anmerkungen zum Rezept: