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Rezept:

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Garry Howard's 180 Rib Rub
Zutaten für 1 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
4	Tablespooons Kosher salt
4 Esslöffel	Turbinado; (raw) sugar
4 Esslöffel	brown sugar
4 Esslöffel	ground cumin
4 Esslöffel	Gebhardt's chili powder
2 Esslöffel	black pepper
4 Esslöffel	paprika
1/2 Teelöffel	allspice
1/2 Teelöffel	cloves ground
die Zubereitung:
Mix all ingredients together well. Rub on meat to be barbecued, wrap in plastic wrap and refrigerate overnight.

Anmerkungen zum Rezept: