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Rezept:

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Handkerchiefs with Spinach, Garlic And Pecorino Cheese
Zutaten für 4 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
1	Recipe Basic Fresh Egg Pasta dough; see * Note
2 Esslöffel	salt
4 x ca. 30 g	olive oil extra virgin
8	Garlic cloves thinly sliced
1 Tasse	white wine dry
2 x ca. 450 g	Fresh spinach leaves; cleaned, stemmed,