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Hoisin Vegetarian Noodles
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 PackungRice vermicelli
eggs
200 GrammBean sprouts
200 GrammPak choy
3 EsslöffelHoisin sauce
2 EsslöffelChilli sauce
1 Esslöffellight soy sauce
2 Esslöffelvegetable oil
1 EsslöffelGarlic puree
1/2 Teelöffelblack pepper
die Zubereitung:

Soak the vermicelli in warm water until soft, and drain. Chop the pak choy into thin strips.

Heat the oil and fry the garlic until light brown. Add the beansprouts, vermicelli, pak choy and stir fry over a high heat for 2 minutes. Crack the eggs into the pan and toss well with the vermicelli. Add all the seasonings and stir fry rapidly for one minute.

Serve with chopped spring onions.

Carlton Food Network http://www. Cfn. Co. Uk/


Anmerkungen zum Rezept: