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Hokkien Mee (Malaysian Style Noodles)
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 x ca. 450 gNoodles
2 x ca. 30 gPrawns; peeled and deveined
2 x ca. 30 gChicken
2 x ca. 30 gpork
4 x ca. 30 gBean sprouts
Cloves garlic chopped
Whole chilli
Lemon juice
1 Teelöffelsalt
2 Esslöffelsoy sauce
2 Esslöffelcooking oil
die Zubereitung:

Slice the chicken, pork and prawns into thin strips. Wash the beansprouts.

Heat the oil in a wok and add the garlic. Then add the pork, the chicken and then the prawns, stir well and cook for a minute. Add the noodles and stir fry, then add salt and soy sauce.

Just before transferring to a plate, add the beansprouts. Garnish with sliced chilli and lemon juice.

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Anmerkungen zum Rezept: