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Honey And Roasted Barley Risotto
Zutaten für 14 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 Shallots minced
2 cloves garlic minced
2 Celery stalks; diced fine
2 Esslöffelolive oil
1 Esslöffelbutter
1/4 TasseArborio rice; (risotto)
3 1/2 ca. 1 LiterRoasted butternut squash soup; see recipe
1/4 TasseBarley; toasted, cooked
1/4 TasseButternut squash; diced small
1/4 TasseRomano cheese; grated