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| 2 Esslöffel | lemon juice freshly squeezed |
| 4 Teelöffel | honey |
| 4 Teelöffel | dijon mustard |
| 1 x ca. 450 g | Thin turkey cutlets |
| 2/3 Tasse | Dry seasoned bread crumbs |
| 1/4 Tasse | parmesan grated |
| 2 Esslöffel | Vegetable oil (approx.) |
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In a bowl combine lemon juice, honey and mustard. Add turkey cutlets; stir in coat well.
In a shallow bowl, combine bread crumbs and Parmesan cheese. Dip turkey in crumb mixture to coat evenly.
In a large nonstick skillet, heat 1 tbsp. Of the oil over medium heat. Cook turkey in batches, adding more oil as needed, for about 1 1/2 to 2 minutes for each side or until browned and no longer pink in center. Yield: 4 servings Typed in MMformat by cjhartlin@email. Msn. Com
Cooking Oct. 25/99
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Anmerkungen zum Rezept:
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