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| 2 Esslöffel | Ginger juice |
| 1/2 Tasse | Rice wine or sake |
| 1/2 Tasse | honey |
| 1/2 Tasse | Tamari |
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Makes 3/4 Cups Dairy-Free
Here's a good all-purpose sauce to use as a marinade for vegetables, tofu or tempeh, or as a flavor-rich sauce for stir-fries.
To extract juice from ginger, grate a 4-ounce piece of fresh gingerroot. Tie grated ginger in a piece of cheesecloth and squeeze juice into a small bowl.
Add wine, honey and tamari and mix until well blended. Store in the refrigerator.
Per 2-Tablespoon Serving: 54 Cal.; 1G Prot.; 0 Total Fat (0 Sat. Fat); 11G Carb.; 0 Chol.; 575MG.: Sod.; 0 Fiber
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Anmerkungen zum Rezept:
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