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House-Cured Gravlax with Osetra Caviar
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1/2 x ca. 450 ggravlax
1 x ca. 30 gOsetra caviar
Blini Batter
1/2 Tasseflour
1 1/2 TasseBuckwheat
1 Samuel Adams
1 egg yolk
Yogurt Sauce
1 Tasseyogurt plain
4 Esslöffelcucumbers diced
1 EsslöffelDill chopped
1 Esslöffellemon juice
2 Esslöffelolive oil