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Hunan Chow Mein
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 mittelOnion chopped
cloves garlic minced
1 Esslöffelpeanut oil
2 Esslöffelsoy sauce
1 Teelöffelmustard dried
Stalks celery; sliced diagonally
2 TasseBaby bok choy; chopped
red bell pepper chopped
8 x ca. 30 gWater chestnuts sliced
1 Tassevegetable stock
1 Tassemushrooms sliced
4 TasseWhite rice cooked
die Zubereitung:

In a wok or large skillet over high heat, cook onion and garlic in oil for 3 minutes, or until they begin to soften. Add soy sauce, mustard, celery, bok choy, bell pepper, water chestnuts, vegetable stock, and mushrooms. Continue cooking, stirring frequently, until vegetables are crisp-tender, about 5 minutes. Serve over rice.

Mc formatted by Barb at Pk using Buster & Snt on 6/14/98

v2.0l.


Anmerkungen zum Rezept: