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Hunter Chicken
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
4 Chicken Maryland pieces; skinned
2 Esslöffelolive oil
2 EsslöffelBrandy
4 EsslöffelChopped onion; (preferably shallot)
150 GrammChopped mushrooms; (preferably wild)
500 MilliliterVeal or chicken stock
300 MilliliterWhite wine; (preferably