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| 1 Tasse | Milk; (240 ml.) |
| 8 | egg yolks |
| 200 Gramm | sugar |
| 1 Esslöffel | Cinnamon powder; (15 g.) |
| 1000 Milliliter | cream whipped |
| 500 Gramm | Seedless dates |
| 1/4 Tasse | Brandy; (60 ml.) |
| 100 Gramm | sugar |
| 1 | Orange; zest of |
| 4 | Jalebis; (crisp, reserved in |
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