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Rezept:

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Indonesian Fried Rice with Tofu
Zutaten für 6 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
1 Esslöffel	oil
8	White Button mushrooms sliced
1 klein	red onion finely chopped
1	Green bell pepper; seeded & diced
2 mittel	Tomatoes diced
4 x ca. 30 g	Extra-firm tofu; diced
1 Teelöffel	paprika
1/2 Teelöffel	black pepper freshly ground
3 Tasse	Cooked brown rice; or jasmine rice
1 1/2 Tasse	Broccoli florets; blanched
3 Esslöffel	Tamari sauce; or soy sauce
1	Cucumber; peeled & finely