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| 5 Esslöffel | Strega |
| 1 klein | Panettone; possibly fruity |
| 1/2 x ca. 1/2 Liter | Double cream or whipping cream |
| 4 Esslöffel | Caster sugar |
| 1/2 x ca. 450 g | Mixed winter berries |
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Cut the panettone into 4 pieces and place in a baking tray. Pour the cream into a bowl and whip until firm, adding 4 tablespoons of sugar.
Chop the winter berries and add to the cream.
Bake the panettone for 3-5 minutes. When serving, flamb, with Strega.
Cover with caster sugar and serve on a plate with a spoon of cream on either side of the cake.
Strega is an Italian liqueur and panettone is a bread-like Italian cake - both available from supermarkets.
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Anmerkungen zum Rezept:
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