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Rezept:

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Italian Tofu And Spinach Patties
Zutaten für 8 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
1 x ca. 450 g	Soft tofu; crumbled
10 x ca. 30 g	Frozen chopped spinach; thaw & squeeze dry
1/4 Tasse	parmesan
1 Tasse	Smoked mozzarella cheese; shredded
1/4 Teelöffel	nutmeg
2	cloves garlic mashed
1 Teelöffel	salt
1/4 Teelöffel	black pepper
2 Tasse	bread crumbs dried
3 Esslöffel	olive oil
2 Tasse	Marinara sauce; jarred
die Zubereitung:
Mix together tofu, spinach, cheeses, nutmeg, garlic, salt and pepper in medium bowl. Divide into 8 equal patties. Dip each patty in bread crumbs. In medium fry pan, heat oil. Saute patties until golden on each side, about 3 minutes per side. Serve in pool of marinara sauce. Makes 8 servings \|

Anmerkungen zum Rezept: