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| 1 Tasse | yellow cornmeal |
| 1 Tasse | all-purpose flour |
| 1/4 Tasse | sugar |
| 1 Esslöffel | baking powder |
| 1/2 Teelöffel | salt |
| 2 gross | eggs beaten |
| 1 Tasse | buttermilk |
| 1/4 Tasse | canola oil |
| 2 | Jalapenos peppers; seeded and minced |
| 1 Tasse | Corn kernels; fresh or frozen and |
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