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Jalapeno-Stuffed Steaks with Poblano Chile Sauce
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 Esslöffelvegetable oil
3 EsslöffelSeeded; finely-sliced jalapeno chiles
1 Tasseonions Finely chopped
2 Esslöffelgarlic chopped
1/2 TeelöffelCumin seed
2/3 TasseGrated Jack or California feta cheese
2 Esslöffelcilantro chopped, fresh
6 Beef tenderloin steaks -; (1 1/2" thick)