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L'exotic Sauce Dynamite
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
12 Bird chiles (chiltepin or pequin); crushed
3 Esslöffelginger root freshly grated
3 EsslöffelGarlic; freshly ground
1 mittelonions diced
1/4 Tassetomato paste
1 Tassewhite vinegar distilled
2 Teelöffelsalt
1 Tassewater
1 EsslöffelThyme; freshly chopped
die Zubereitung:

Mix all the ingredients together in a pan. Bring to a boil, then reduce heat and simmer for 15 minutes. Remove from heat. Cool, puree in a blender, and place in a small jar. It keeps for up to a year in the refrigerator.

hot, just right.


Anmerkungen zum Rezept: