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Larb with Minced Pork
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 x ca. 30 gDried snow fungus
1 x ca. 450 gGround pork
2/3 Tasselime juice
6 Esslöffelfish sauce
1 Esslöffelsugar
6 EsslöffelJulienned fresh ginger
3 TeelöffelGround dried thai chilis
12 Esslöffelscallions sliced
2/3 TasseCoarsely-chopped roasted peanuts; unsalted
4 Esslöffelmint chopped
4 EsslöffelLemongrass; tender inner leaves, minced
2 TeelöffelFinely-minced fresh hot chili; (to 6 tspns)
2 Green leaf lettuce heads; leaves separated,