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Leb Lebi (Tunisian Chickpea Stew)
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Soup (Pressure Cooker
1 1/2 TasseChickpeas; dried picked over and rinsed, soaked overnight, in ample water to cover, or speed-soaked
6 TasseVegetable stock; (p. 68 of book) Or garlic-parsley stock (p. 71 of book)
2 TasseOnions coarsely chopped
1 Esslöffelolive oil
1 1/2 TeelöffelCaraway seed ground