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Leberkaese
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
3000 GrammLean beef
500 GrammPork; (neck)
250 GrammPork fat*
1 onion ground
80 Grammsalt
8 GrammPepper; white, ground
1 EsslöffelMajoran
2 cloves garlic mashed
1500 Milliliterwater
10 GrammLard