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Leek And Ham Gratin
Zutaten für 4 Portionen
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die Zutaten:
4
Leeks
250 Gramm
Lean ham slices
50 Gramm
butter
or margarine
50 Gramm
flour
plain
500 Milliliter
milk
125 Gramm
Grated Swiss cheese; (or other)
2 Esslöffel
Chopped parsley; (optional)
1/2 Teelöffel
nutmeg
grated
1/4 Teelöffel
paprika
1
egg yolk
1
egg white
3 Teelöffel
lemon juice