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Leek Fritters
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
4 TasseChopped leeks; (about 2 pounds)
1 Esslöffelvegetable oil
1 Esslöffelbutter
2 TasseChopped sorrel; (if available, good without)
eggs
1/4 Tasseflour
1/4 TeelöffelDried lemon peel; or 1 teaspoon fresh lemon zest, grated
1/4 TeelöffelPenzey's Sweet Curry Powder
1/4 Teelöffelwhite pepper
1/2 Teelöffelsalt