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Lemon-Scented Saffron Rice
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
3 Esslöffelbutter unsalted
3 grossShallots thinly sliced
1 Pinches saffron threads; (generous)
1 1/2 TasseArborio or other short-grain rice
3 TasseChicken stock or canned low-salt broth
3 Esslöffellemon juice fresh
2 EsslöffelLemon peel chopped
1 grossBunc chives; chopped (about 1/2