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Lexington Barbecue #1
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 x ca. 4 Literwater
1 ca. 1 Literketchup
1 ca. 1 LiterVinegar; (amber 4% acidity)
10 x ca. 30 gsugar
8 x ca. 30 gsalt
4 x ca. 30 gblack pepper
4 x ca. 30 gred pepper crushed
1 PriseGround red pepper; (cayenne)
die Zubereitung:

Preparation: "Combine all ingredients into a 1.5 gallon stock pot and bring to a boil, stirring occasionally. Spoon the piping hot dip onto the prepared meat just prior to serving. This is a very thin sauce, but it is the same formula that has been used around here for generations." Allen Hege, Lexington Barbecue #1

From Dave Lineback's site @ http://www. Ipass. Net/~lineback/bbq/sauce. Htm


Anmerkungen zum Rezept: