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Lickety-Split Pasta
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 x ca. 450 gSpaghetti
1 DoseCrushed tomatoes; (28 ounces)
1 x ca. 450 gFresh bay scallops; quartered
1 Esslöffelparsley dried flakes
1 Teelöffeloregano dried
1 Teelöffelbasilicum dried
1/2 Teelöffelred pepper crushed
1/4 Teelöffelsalt
1/4 Teelöffelblack pepper
1/4 Tasseparmesan grated
die Zubereitung:

Prepare the spaghetti according to the package directions; drain, then set aside in a large bowl and keep warm. Meanwhile, in a large saucepan, heat the tomatoes and their juice over medium heat until bubbling. Reduce the heat to medium-low and add the scallops and simmer for 2 to 3 minutes, or until the scallops turn white and are no longer translucent Stir in the parsley flakes, oregano, basil, red pepper, salt, and black pepper. Pour over the cooked spaghetti; sprinkle with Parmesan cheese and serve immediately.

well as spaghetti! And if you'd rather use canned clams, cut-up shrimp, or imitation crabmeat, those will all work as well as the scallops.


Anmerkungen zum Rezept: