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Ligurian Fish Stew
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
510 GrammRed mullet; (18oz)
510 GrammMonkfish tail; (18oz)
900 GrammMussels; (2lb)
225 GrammSquid; (8oz)
225 GrammOctopus; (8oz)
225 GrammClams; (8oz)
6 Dived scallops
150 MilliliterWhite wine; (5fl oz)
175 MilliliterOlive oil; (6fl oz)
1/2 onion
2 Celery sticks
2 carrots
2 cloves garlic